RECETA DE COCINA ANDALUZA

PARA QUE PUEDAS HACER ESTAS RECETAS TAN RICAS TE DIRE COMO SE HACEN

GAZPACHO

Ingredientes para una ración

5 gr. Pepinos
30 gr. Tomate
5 gr. Pimientos verdes
1 gr. Ajo
5 gr. Pan

Un poquito de vinagre
2 ml. Aceite
Agua fría, según necesite que no quede ni muy espeso ni muy claro ( añadir al gusto)
Sal

Preparación

1.- Lavar y cortar todas las verduras, ponerlas en un recipiente hondo,  la sal, el vinagre, el pan y el agua.

2.- Con una batidora triturar lo más fino posible, añadir el aceite de oliva  lo ultimo y batir unos segundos mas,  pasar por un chino y rectificar  de sal,si es necesario. Guardar en frío hasta el momento de consumir. Moverlo antes de servir.


ESPERO QUE OS GUSTE

BESOS AZUCENA   ;-)